Il mais bianco ricopre una funzione molto importante nelle filiere per l'alimentazione umana e zootecnica. Il mais bianco ha anche dei vantaggi, tra cui la resistenza del secco, la sanità della granella
e della pianta, alla consegna della granella si possono avere dei "premi" che possono variare dai 1 ai 2 € in più del previsto prezzo di granella gialla.
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